Schnell & Einfach und so unfassbar lecker! Wir lieben alles was mit Nudeln zutun hat, und diese einfachen und schnellen vegane One-Pot Lasagne gehören zu unseren absoluten Lieblingsrezepten! Das geniale an dieser veganen Lasagne ist, dass du im Gegensatz zu einer klassischen Lasagne nur eine Pfanne brauchst und weder Sauce […]
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Schlagwort: Pasta
Vegane Pasta Chips
Vegane Pasta Chips sind wohl der neuste Trend auf der Social Media Plattform TikTok. Das mussten wir natürlich ausprobieren und schauen, ob dieser vegane Trend wirklich was her macht. Vorne weg, wir finden Pasta Chips sehr lecker, wichtig sind aber vor allem die Gewürze denn ohne werden Pasta Chips doch […]
Hey! Wir freuen uns dich kennen zu lernen. Wir sind Anna & Alex und stecken hinter Littlefood vegan. Wir lieben es zu Kochen und zu Backen und das schon seit dem wir klein sind. Auf unserem Blog Littlefoodvegan zeigen wir dir vegan Rezepte, die super lecker schmecken – mal etwas aufwendiger, mal schnell und einfach.
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Werbung / AD 🇩🇪Brookie Kirsch Trifel /🇬🇧Brookie cherry trifel
Heute gibt es dieses super leckere vegane Brookie Kirsch Dessert 🍒
Die Meine Brookies Backmischung von @biovegan_food vereint Brownies und Cookies – die besten Voraussetzungen also für eine unfassbar gutes Dessert ☺️ und das tolle ist, es ist super schnell gemacht und trotzdem ein wahrer Hingucker 🥰
Today we made this super delicious vegan Brookie cherry dessert🍒
The Brookie baking mix from @biovegan_food combines brownies with cookies – the best basis for an incredibly good dessert ☺️ and the best is, it is made super fast and it’s still a real eye-catcher.🥰
🇩🇪📝Zutaten:
Meine Brookies Backmischung @biovegan_food
100ml Sojadrink
100g Vegane Butter
400g eingelegt Kirschen
Handvoll frische Kirschen für die Deko
1 EL Puderzucker
400g vegane Sahne
1 Päckchen Sahnesteif
➡️Nimm die Mischung für die Brownies aus der Brookie Packung @biovegan_food und mische diese mit dem Sojadrink und 50g Butter
➡️fülle den Teig in eine eingefette Backform
➡️nimm die Mischung für die Cookies aus der Brookie Packung @biovegan_food und mische diese mit der restlichen Butter
➡️verteile die Cookies dann auf dem Brownie Teig und gib alles bei 180 Grad für 22-25 min. in den Backofen
➡️gut auskühlen lassen und in der Zeit die vegane Sahne mit Sahnesteif aufschlagen und den Puderzucker unterrühren
➡️mit einem Löffel die Brookies klein bröseln und wie im Reel gezeigt nacheinander die Brookie Brösel, Sahne und Kirschen in ein Glass füllen
➡️mit einer Kirsche dekorieren und genießen
🇬🇧ENGLISH RECIPE IN THE COMMENTS
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vor 1 Monat



Werbung/ AD Veganer Blaubeeren-Zitronen Kuchen 🫐🍋🧁
🍰🫐Heute gibt es unseren super leckeren veganen Blaubeeren-Zitronen Kuchen mit der tollen gemahlenen Bourbon-Vanille von @biovegan_food. Was wir daran am besten finden ist, bei dem Anbau der Vanille wird auf fairen und nachhaltigen Handel in direkter Zusammenarbeit mit den Bauern geachtet. 👨🏼🌾👩🏻🌾🥰
Today we made our super delicious vegan blueberry lemon cake with the great ground bourbon vanilla from @biovegan_food. The best about it is that Biovegan supports the fair and sustainable cultivation and trade of the vanilla in direct cooperation with the farmers. 👩🏻🌾👨🏼🌾🥰
🇩🇪📝Zutaten:
270g Mehl
30g Kichererbsenmehl
160g Zucker
1 TL Bourbon-Vanille Gemahlen @biovegan_food
1 TL Bourbon-Vanillezucker @biovegan_food
1 TL gehäuft Backpulver
Prise Salz
55g Butter
210ml Milch
1 EL Apfelessig
150g Blaubeeren
Glasur:
100g Puderzucker
20g Zitronensaft
➡️alle Zutaten bis auf die Blaubeeren zusammen in einer Schüssel mischen
➡️Blaubeeren hinzugeben und vorsichtig durchrühren
➡️Bei 160 Grad 50 min backen. Stäbchenprobe machen, da jeder Ofen anders ist.
➡️Kuchen auskühlen lassen und aus der Form holen
➡️Puderzucker und Zitronensaft mischen
➡️über dem Kuchen verteilen
➡️mit Zitrone und Blaubeeren toppen
🇬🇧📝Ingredients:
270g flour
30g chickpea flour
160g sugar
1 Tsp ground Bourbon Vanilla @biovegan_food
1 Tsp bourbon vanilla sugar @biovegan_food
1 Tsp heaped baking soda
Pinch of salt
55g butter
210ml milk
1 tbsp apple cider vinegar
150g blueberries
Glaze:
100g icing sugar
20g lemon juice
➡️Mix all ingredients except the blueberries together in a bowl
➡️ Add the blueberries and stir gently
➡️Baking at 160 degrees 50 minutes
➡️Cool the cake and get it out of the mould
➡️Mix powdered sugar and lemon juice
➡️spread over the cake
➡️top with lemon and blueberries
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vor 3 Monaten



Wir lieben die vegane Küche! 😍 so unglaublich vielfältig. Hier nur eine kleine Auswahl von unseren süßen und herzhaften Leckereien 🤤😍 wir können uns gar nicht entscheiden welche wir am besten finden 😍 Was würdet ihr unbedingt probieren wollen?
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vor 3 Monaten



🫐Unsere Mini Blaubeerstreusel sind der perfekte Nachtisch wenn es mal schnell gehen soll🥰 und das tolle ist sie schmecken einfach unfassbar lecker und sind einfach nur wunderschön😍
Our mini blueberry crumble are the perfect dessert if you don’t have time 🥰and the great thing is they just taste incredibly delicious, so cute and beautiful😍
📝🇩🇪Rezept für 4
120g Blaubeeren
3-4EL Puderzucker
1 EL Stärkemehl
30 g Haferflocken
30 g braunen Zucker
30 g Mehl
1/4 TL Zimt
30g weiche Butter
➡️erwärme die Blaubeeren bei niederiger Temperatur in einem Topf und gebe den Puderzucker und das Stärkemehl hinzu
➡️mische alles gut durch
➡️gib die restlichen Zutaten in eine Schüssel und mische alles bis eine krümelige Masse entsteht
➡️nimm deine förmchen und Fette sie mit etwas Butter ein
➡️gib die Blaubeeren Füllung hinein, bis ca. zur Hälfte
➡️verteile nun die Streusel oben drüber
➡️gib alles bei 150 grad für 10-15 min in der Backofen
📝🇬🇧Recipe for 4 Mini crumbles
120g blueberries
3-4 tablespoons of icing sugar
1 tbsp starch flour
30 g oats
30 g brown sugar
30 g flour
1/4 tsp cinnamon
30g soft butter
➡️heat the blueberries at low temperature in a pot and add the icing sugar and starch flour
➡️mix everything well
➡️give the remaining ingredients in a bowl and mix everything until a crumbly mass is formed
➡️take your cups and grease them with some butter
➡️give in the blueberry filling until about half
➡️Now put the sprinkles above it
➡️give them in the oven at 150 degrees for 10-15 minutes
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vor 3 Monaten



🍫Unsere Schokoladen Brownie baked oats sind der perfekte Start in den Tag ☺️probiert es aus, sie sind super leicht gemacht und dabei noch unfassbar lecker 🥰
🍫Our chocolate brownie baked oats are the perfect start in to the day ☺️try it out, they are made super easy and still incredibly delicious 🥰
📝🇩🇪Zutaten:
240 ml Kokosmilch
70ml Ahornsirup
40g Erdnussbutter
1 TL Vanillepaste
240g zarte Haferflocken
30g Kakaopulver
1 TL Backpulver
2 EL Leinsamenei
Prise Salz
30-40g Schokoladendrops
➡️ Backofen auf 180 Grad vorheizen
➡️alle Zutaten in einer Schüssel gut verrühren
➡️alles in eine Backform geben und 35-40 Minuten backen
📝🇬🇧Ingredients:
240 ml coconut milk
60ml maple syrup
40g peanut butter
1 tsp vanilla paste
240g rolled oats
30g cocoa powder
1 tsp baking soda
2 tbsp flaxseed egg
Pinch of salt
30g chocolate drops
➡️ Preheat oven to 180 degrees
➡️Mix all ingredients well in a bowl
➡️Pour everything into a baking mould and bake for 35-40 minutes
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vor 3 Monaten



🇩🇪 Schoko Marshmallow Kekse/🇬🇧Chocolate Marshmallow cookies 🍪
☺️Heute gibt es unsere super leckeren veganen schoko marshmallow kekse 🍪 Perfekt als Nachtisch beim grillen oder als süßen Snack für zwischendurch 🥰
☺️Today we made our super delicious vegan chocolate marshmallow cookies 🍪 Perfect as a dessert while barbecue or just as sweet little snack 🥰
📝Zutaten für 10 kekse
100g Zartbitter Schokolade
100g Vegane weiche Butter
150g brauner Zucker
60g Apfelmus
200g Mehl
1 TL Natron
Prise Salz
10 Vegane Marshmallows
➡️ Zucker und vegane Butter schaumig schlagen
➡️Apfelmus dazugebe und aufschlagen
➡️gib das Mehl, Natron und das Salz hinzu
➡️Hacke die Schokolade und rühre sie ebenfalls unter
➡️stelle den Teig für eine Stunde kalt
➡️lege ein Backblech mit Backpapier aus und forme kleine Kugeln aus dem Teig
➡️drücke sie leicht platt, drück einen Marshmallow leicht auf den Keks
➡️backe sie bei 180 Grad Umluft 10 Minuten
📝ingredients for 10 cookies
100g dark chocolate
100g vegan soft butter
150g brown sugar
60g apple purée
200g flour
1 tsp. baking soda
Pinch of salt
10 vegan marshmallows
➡️ Whisk sugar and vegan butter frothy
➡️ Add apple purée and stir
➡️add the flour, baking soda and salt
➡️chopped the chocolate and stir it under as well
➡️ refrigerate the dough for an hour
➡️lay out a baking sheet with parchment paper and form small balls from the dough
➡️press them slightly flat, press a marshmallow lightly on the dough
➡️bake them at 180 Degree for 10 minutes
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vor 3 Monaten



Werbung/AD 🇩🇪Vegane Panna Cotta mit Erdbeer-Rhababer Sauce/🇬🇧vegan Panna Cotta with strawberry-rhubarb sauce 🍓
☀️Bei diesen wunderbaren Temperaturen gibt es nicht besseres als ein leichtes Dessert 🥰Daher gibt es heute Dank @biovegan_food und ihren tollen Produkten wie dem Agar Agar und dem Bourbon-Vanillezucker unsere vegane Panna Cotta mit Erdbeer-Rhabarber Sauce 🍓
☀️With these great weather, there is nothing better than a light dessert 🥰Therefore, thanks to @biovegan_food and their great products such as the agar agar and vanilla sugar, we made our vegan Panna cotta with strawberry rhubarb sauce today.🍓
🇩🇪📝Rezept für 6 Personen:
Panna Cotta:
400ml Kokosmilch (70%)
400ml Vegane Sahne
60-80g Zucker
2 EL Bourbon-Vanillezucker @biovegan_food
1 gehäufter TL Agar Agar @biovegan_food
Erdbeer-Rhabarber Sauce:
6 Stiele Rhabarber
250g Erdbeeren
2 EL Zitronensaft
300ml Wasser
3 EL Zucker
1 TL Bourbon-Vanille gemahlen @biovegan_food
➡️Vermische alles außer das Agar Agar miteinander und erwärme es bei mittlerer Hitze.
➡️Gebe dann das Agar Agar hinzu und lass es bei mittlerer Hitze 2 Minuten unter Rühren kochen.
➡️Fülle es dann in deine Desserschalen und lass es min. 3 Std. im Kühlschrank auskühlen.
➡️Rhabarber schälen und kleinschneiden.
Dann mit Zucker, Vanille, Wasser und Zitronensaft aufkochen
➡️Wenn der Rhabarber weich ist, die klein geschnittenen Erdbeeren dazu geben.
➡️Alles auf mittlerer Stufe einkochen, bis Rhabarber und Erdbeeren weich geworden sind. Dann vollkommen auskühlen lassen.
➡️Auf die Panna Cotta geben und mit frischer Erdbeere und Minze (optional) dekorieren
🇬🇧 ENGLISH RECIPE IN THE COMMENTS
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vor 4 Monaten






🇩🇪/🇬🇧 Basilikum Pesto Hummus
🌿Wir lieben Hummus und Pesto also warum beides nicht einfach kombinieren? Dieses Basilikum Pesto Hummus schmeckt unfassbar gut und ist dabei auch noch super schnell gemacht ☺️probiert es aus 🥰
🌿We love Hummus and pesto so why just not combine both? This basil pesto hummus taste incredible good and is so easy to made ☺️try it out 🥰
🇩🇪📝Zutaten:
1 Dose Kichererbsen
20g Pinienkerne
Handvoll Basilikum
Zitronensaft einer halben Zitrone
1 Knoblauchzehe
2 EL Tahini
2-3 EL Olivenöl
2-3 EL kaltes Wasser
2 EL Hefeflocken
Salz und Pfeffer
➡️alles mit einem Standmixer gut mixen
🇬🇧📝Ingredients
1 can of chickpeas
20g pine nuts
Handful of basil
Lemon juice of half a lemon
1 clove of garlic
2 Tbsp tahini
2-3 Tbsp olive oil
2-3 Tbsp cold water
2 Tbsp yeast flakes
Salt and pepper
➡️mix everything well with a blender
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vor 4 Monaten









🇬🇧/ 🇩🇪Vegan strawberry cheesecake bites
Wer kann veganem Käsekuchen widerstehen? Wir nicht, denn wir lieben die Kombination aus veganen Käsekuchen und Erdbeeren! 🥰🍓 Wer noch? Perfekt für die kommende Erdbeersaison ❤️
Who can resist vegan cheesecake? And this one in combination with strawberries is way too good! 🤩❤️
🇩🇪📝Zutaten:
300g veganer Frischkäse
400g veganer Vanille Skyr (alternativ Vanillejoghurt)
110g Puderzucker
2 Packet Vanillepuddingpulver
50-80g Erdbeeren pürriert (evtl. extra süßen)
100ml Mandelmilch
1-2 TL Zitronensaft
2 Packete Oreo gold
150g vegane Butter
➡️Die Füllung der Oreos herauskratzen und beiseite stellen.
Oreos klein hacken und mit geschmolzener Butter vermischen.
➡️Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Backform geben. Und bei 180°C für 15 Min. vorbacken.
➡️Frischkäse, Skyr, Puderzucker, Puddingpulver mit Oreofüllung vermischen.
➡️Auf den Kekseteigboden geben.
Erdbeeren mit 1EL auf die Käsekuchenfüllung geben und mit einem Zahnstocher verteilen.
➡️Dann bei 160°C für 45-60 Min. backen. Gut auskühlen lassen.
🇬🇧📝 Recipe :
300g vegan cream cheese
400g vegan vanilla skyr
110 icing sugar
2 sachet pudding powder (74g)
50-80g strawberries pureed (maybe extra sweetener)
100ml almond milk
1-2 tsp lemon juice
2 packages golden oreo
150g vegan melted butter
➡️Remove the filling of the golden oreo and put aside.
➡️Shred the cookies and mix them with the vegan butter.
➡️Place baking paper in your baking pan and spread the cookie mixture into the baking pan. Bake for 10-15 min at 180°C.
➡️Meanwhile mix the cookie filling with the vegan cream cheese, skyr, icing sugar, pudding powder, almond milk and lemon juice.
➡️When the cookie dough is pre baked, take it out of the oven and add the filling.
➡️Take a tbsp and drip the strawberry puree onto it. With a toothpick spread it out into the cheesecake filling.
➡️Bake for 45-60 min at 160°C. Let it cool down completly.
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vor 4 Monaten









🇩🇪Karotten cupcakes mit Frischkäse- Buttercreme/🇬🇧 carrot cupcakes with cream cheese-buttercream
🐰Was darf an Ostern nicht fehlen? Natürlich unsere super leckeren und saftigen Karotten cupcakes mit frischkäse buttercreme 🥕 Sie sind zu lecker um sie nicht zu probieren 🥰
🐰What should not be missing at Easter? Of course, our super delicious and juicy carrot cupcakes with cream cheese buttercream🥕
They are to good, to not to try 🥰
🇩🇪📝Rezept für 12-15 Cupcakes:
350g Karotten (fein gerieben)
120g Rohrzucker
250g Mehl
100g Haferflocken
80g gemahlene Mandeln
3 TL Backpulver
1 TL Zimt
Prise Salz
1 EL Apfelessig
140 ml neutrales Öl
25 ml Vanille Soja Drink
200g Apfelmus
Frischkäse Buttercreme:
250g veganen frischkäse Natur
1 Paket Vegane butter (Zimmertemperatur)
120g Puderzucker
➡️Den Ofen auf 180 Grad vorheizen
➡️Alle Zutaten für den Teig mischen
➡️Gebe den Teig in Muffinförmchen
➡️Für ca 15-20 min backen ( mit stäbchenprobe prüfen ob er gar ist)
➡️Butter aufschlagen bis sie weiß ist und Puderzucker und Frischkäse unterheben
➡️muffins auskühlen lassen
➡️Buttercreme auf die Muffins geben und genießen
🇬🇧📝Recipe for 12-15:
350g carrots (finely grated)
120g cane sugar
250g flour
100g oatmeal
80g ground almonds
1 tsp baking soda
1 tsp cinnamon
Pinch of salt
1 tbsp apple cider vinegar
140 ml neutral oil
25 ml vanilla soy drink
200g applesauce
Cream cheese buttercream:
250g vegan fresh cheese natural
1 package of vegan butter (room temperature)
120g icing sugar
➡️ Preheat the oven to 180 degrees
➡️Mix all ingredients for the dough
➡️Give the dough in muffin moulds
➡️Baking for about 15-20 minutes (check with chopstick sample if it is cooked)
➡️ Beat the butter until it is white and add icing sugar and cream cheese
➡️cool the muffins
➡️Decorate the muffins with buttercream and enjoy
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vor 4 Monaten



Vegane Hefeteig Hasen/🇬🇧vegan braided easter rabbits 🐰
🥰Wie immer zu Ostern gibt es bei uns einen Hefezopf, doch dieses Jahr gibt es bei uns den klassischen Hefezopf in Hasen Form 🐰 sie sehen nicht nur niedlich aus, sondern schmecken auch unfassbar gut 😍
🥰As always at Easter we make a yeast braid, but this year we have the classic yeast braid in rabbit form🐰 They’re look so cute and also taste incredibly delicious😍
🇩🇪📝Rezept:
500g Mehl
85 g Zucker
1 Packet Trockenhefe
1 TL Vanille Paste
265ml vegane Vanillemilch
80g vegane Butter
Handvoll Schokoladen Tropfen
➡️ Vermische die trocken Zutaten.
➡️ Erwärme die Vanillemilch zusammen mit der veganen Butter (max. 35C degrees) in einem Topf
➡️ Gebe dies dann zu den trockenen Zutaten und verkneten alles miteinander.
➡️Lass den Teig für eine Stunde ruhen.
➡️ Flechte den Hefeteig zu Hasen wie im Reel und bestreiche sie mit etwas veganer Vanillemilch und gebe etwas Schokolade in die Mitte für das Schwänzchen.
➡️ Backe die Hasen bei 180-200C für ca. 10-15 min.
🇬🇧📝Recipe:
500g flour
85g sugar
1 tsp vanilla paste
1 sachet dry yeast (7g)
265ml vanilla soy milk
80g vegan butter
Handful chocolate drops
➡️Mix the dry ingredients together.
➡️ Warm the milk (max. 35C degrees) with the butter in a pan.
➡️Add to the rest of the dry ingredients and mix well
➡️Let it rest for 1 hr.
➡️ Braid the yeast dough into rabbits like in a reel and coat them with some vegan vanilla milk and put some chocolate in the middle for the tail.
➡️ Bake the rabbits at 180-200C for about 10-15 minutes.
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vor 4 Monaten



Werbung / AD 🇩🇪Bärlauch Focaccia / 🇬🇧Wild garlic Focaccia
Passend zur Bärlauch Saison gibt es heute unser super leckeres Bärlauch Focaccia mit der Brotbackmischung von @biovegan_food 🥰 Damit geht es nicht nur super schnell, sondern wird richtig fluffig von innen und außen toll knusprig! Garantiert unfassbar lecker! Und dabei glutenfrei und bio ☺️ Probiert es aus 😍
Perfect for the wild garlic season, we made our super delicious wild garlic focaccia with the bread baking mix from @biovegan_food 🥰 It’s super easy, fluffy from the inside, crunchy from the outside and absolutely incredibly delicious ☺️ try it out 😍
🇩🇪📝Rezept:
Brotbackmischung Focaccia @ biovegan_food
1 Paket Meister Backhefe @biovegan_food
1 Bund Bärlauch
550 ml Wasser
Ca. 50 ml Öl
➡️Als erstes das gesamte Öl mit dem Bärlauch fein pürieren, wenn noch ein paar Stückchen dabei sind ist dies völlig in Ordnung.
➡️Dann die Brotbackmischung, zusammen mit der Hefe, Wasser, sowie die Hälfte des Öls vermengen, bis ein geschmeidiger Teig entsteht (ca. 4 Min).
➡️Dann den Teig an einem warmen Ort 45 Minuten ruhen lassen.
➡️Den Backofen auf 200°C Umluft vorheizen.
➡️Den Teig in eine eingefettet Form geben (oder Backpapier verwenden) und nochmal 15 Min. ruhen lassen.
➡️Dann, das restliche Bärlauch-Öl auf den Teig geben und mit den Fingern in den Teig einarbeiten
➡️Bei 200 °C Umluft für 25 Minuten backen und genießen. Tipp: Lauwarm und mit ein bisschen groben Meersalz schmeckt es am allerbesten!
🇬🇧English Recipe in the comments
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vor 4 Monaten